Lebensmittel Inhaltstoffe für Milch, Fisch, Gemüse, Fleisch, Getreide Produkte. Nährwertangaben für handelsübliche Lebensmittel, wie auch exotische Obstprodukte. Die Haltbarmachung von Lebensmitteln schädigt z.T. ihre wertvollen Inhaltsstoffe. Lebensmittel Warenkunde für Lebensmittel aus den Bereichen Obst, Getreide, Milch, Fleisch, Gemüse. Warenkunde des Lebensmittels Obst, Nährwertangaben zu Obstprodukten. Was sind Lebensmittel? Lebensmittel sind Produkte die der Mesnch zu sich nimmt,um sich zu ernäheren oder für den Genuß.Somit wird unterschieden zwischen Genußmittel und Nahrungsmittel, die in rohem oder vorher bereits verarbeiteten Zustand über den Mund aufgenommen werden. Die Nahrungsmittel dienen hauptsächlich der Ernährung,dem zunehemen von wichtigen Vitaminen und Inhaltsstofen und unserer Gesundheit. Genußmittel sind vorwiegend Produkte, die bestimmte Sinne stimulieren und nicht der Nahrungsaufnahme dienen. Dazu gehören Kaffee,Spirituosen und Tabakwaren.